زعفران پاکتی یک مثقالی درجه یک عطاری کده

توضیحات

زعفران:

نامهای دیگر:کروکوس پاییزی، آزفرین، آزافرون، Croci Stigma ، Crocus Cultivé ، Crocus sativus ، زعفران هندی، کشمیرا، کسار، کومکوما، زعفران کروکوس، صفران، Safran Cultivé ، Safran Espagnol ، Safran des Indes ، Safran Véritafran ، زعفران اسپانیایی Saffron .

برای تولید یک کیلو زعفران، 75000 شکوفه زعفران نیاز است. زعفران تا حد زیادی کشت و برداشت می شود. با توجه به میزان نیروی کار در برداشت، زعفران یکی از گرانترین ادویه جات جهان محسوب می شود. از کلاله ها برای ساخت دارو نیز استفاده می شود. زعفران برای آسم، سرفه، سیاه سرفه و شل شدن خلط (به عنوان یک خلط آور) استفاده می شود.

همچنین برای مشکلات خواب (بی خوابی)، سرطان، سخت شدن عروق (تصلب شرایین)، گاز روده (نفخ)، افسردگی، بیماری آلزایمر، ترس، شوک، ریختن خون (هموپتیزی)، درد، سوزش سر دل و پوست خشک. زنان از زعفران برای دردهای قاعدگی و سندرم پیش از قاعدگی (PMS) استفاده می کنند. مردان از آن برای جلوگیری از ارگاسم زودرس (زود انزالی) و ناباروری استفاده می کنند.

زعفران همچنین برای افزایش علاقه به رابطه جنسی (به عنوان یک داروی جنسی) و ایجاد تعریق استفاده می شود. برخی از افراد برای طاسی (آلوپسی) زعفران را مستقیماً روی پوست سر قرار می دهند. در غذاها، زعفران به عنوان ادویه، رنگ خوراکی زرد و به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

زعفران برای بیماری های زیر مفید است:

بیماری آلزایمر: برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف زعفران به صورت خوراکی به مدت 22 هفته ممکن است علائم بیماری آلزایمر و همچنین داروی دونپزیل (Aricept) را بهبود بخشد.

افسردگی:

به نظر می رسد مصرف عصاره زعفران علائم افسردگی  را پس از 6-8 هفته درمان بهبود می بخشد. برخی از مطالعات نشان می دهد که زعفران به اندازه مصرف داروهای ضد افسردگی با دوز کم مانند فلوکستین یا ایمی پرامین  موثر است.

مشکلات قاعدگی:

برخی تحقیقات نشان می دهد مصرف یک محصول حاوی زعفران، درد را در طول چرخه قاعدگی کاهش می دهد.

سندرم پیش از قاعدگی (PMS): برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف عصاره زعفران علائم سندرم پیش از قاعدگی را پس از دو چرخه قاعدگی بهبود می بخشد.

آسم:

برخی از تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن مخلوط چای گیاهی حاوی زعفران همراه با انیسون، سیاه دانه، بادام زمینی، هل، بابونه، رازیانه و شیرین بیان ممکن است علائم آسم را در افراد مبتلا به آسم آلرژیک کاهش دهد.

عملکرد ورزشی:

برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف یک ماده شیمیایی از زعفران به نام کروستین ممکن است خستگی مردان را در حین ورزش کاهش دهد.

اختلال در نعوظ.:

برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف زعفران ممکن است اختلال نعوظ را کاهش داده و تعداد و مدت نعوظ را افزایش دهد.

ناباروری در مردان:

برخی تحقیقات نشان می دهد که زعفران ممکن است عملکرد اسپرم را در مردان بهبود بخشد.

پسوریازیس:

برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که نوشیدن روزانه چای زعفران، همراه با رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات، می تواند شدت پسوریازیس را کاهش دهد.

اثرات جانبی:

زعفران وقتی به عنوان دارو به مدت 6 هفته مصرف می شود برای اکثر مردم معمولا بی ضرر است. برخی از عوارض جانبی احتمالی عبارتند از: خشکی دهان، اضطراب، سرگیجه، خواب آلودگی، حالت تهوع، کمبود اشتها و سردرد.

واکنش های آلرژیک نیز در برخی افراد ممکن است رخ دهد.

مصرف مقادیر زیاد زعفران معمولا بی خطر است. دوزهای بالا می تواند باعث مسمومیت شود، از جمله ظاهر زرد پوست، چشم ها و غشاهای مخاطی. استفراغ، سرگیجه، اسهال خونی، خونریزی از بینی، لب ها و پلک ها، بی حسی، و سایر عوارض جانبی جدی. دوزهای 12-20 گرم می تواند باعث مرگ شود.

اقدامات احتیاطی و هشدارها:

بارداری و شیردهی: مصرف زعفران در مقادیر بیشتر از آنچه در غذا استفاده می شود، معمولا بی خطر است. اما مقادیر بیشتر زعفران می تواند رحم را منقبض کرده و باعث سقط جنین شود.

اطلاعات کافی در مورد بی ضرر بودن استفاده از زعفران در دوران شیردهی وجود ندارد. پس بهتر است از استفاده از آن اجتناب کنید.

اختلال دوقطبی: به نظر می رسد زعفران می تواند بر روحیه تأثیر بگذارد. این نگرانی وجود دارد که ممکن است باعث تحریک پذیری و رفتار تکانشی (شیدایی) در افراد مبتلا به اختلال دوقطبی شود. اگر به این بیماری مبتلا هستید از زعفران استفاده نکنید.

حساسیت به گونه های گیاهی Lolium ، Olea (شامل زیتون) و Salsola: افرادی که به این گیاهان حساسیت دارند ممکن است به زعفران نیز حساسیت داشته باشند.

شرایط قلبی: زعفران بر سرعت و شدت ضربان قلب تأثیر می گذارد. مصرف مقادیر زیاد زعفران ممکن است برخی از بیماری های قلبی را بدتر کند.

فشار خون پایین: زعفران ممکن است فشار خون را کاهش دهد. مصرف زعفران فشار خون را در افرادی که فشار خون پایین دارند بسیار پایین می آورد. مصرف زعفران به همراه داروهایی که برای کاهش فشار خون استفاده می شوند، ممکن است باعث شود فشار خون شما بسیار پایین بیاید.

برخی از داروهای فشار خون بالا عبارتند از کاپتوپریل (کاپوتن)، انالاپریل (وازوتک)، لوزارتان (Cozaar)، والسارتان (دیووان)، دیلتیازم (کاردیزم)، آملودیپین (نورواسک)، هیدروکلروتیازید (هیدرو دیوریل)، فوروزماید (لاسیکس) و بسیاری دیگر.

از داروها برای فشار خون بالا (مسدود کننده های کانال کلسیم) با درجه تعامل متوسط ​​با این ترکیب احتیاط کنید و با پزشک خود مشورت کنید.

 مقدار مناسب زعفران برای مصرف:

• برای افسردگی: 30 میلی گرم در روز عصاره زعفران
• برای سندرم پیش از قاعدگی( (PMS :15میلی گرم عصاره زعفران
• برای درد های قاعدگی: 500 میلی گرم محصول ترکیبی حاوی زعفران، عصاره کرفس و عصاره آنیسون، سه بار در روز در سه روز اول قاعدگی مصرف می شود.
• برای بیماری آلزایمر: 30 میلی گرم در روز