بسباسه (گل جوز) درجه یک عطاری کده

توضیحات

گیاه دارویی بسباسه

گیاه دارویی بسباسه ( گل جوز ) در واقع ادویه ای است که پوشش مومی  دانه‌های جوز هندی است. طعم آن مخلوطی از طعم جوز هندی ، همراه با فلفل است .بسباسه  پوسته بیرونی میوه جوز هندی است. مغز جوز هندی تقریباً به شکل تخم مرغ و حدود ۲۰ تا ۳۰ میلی متر طول و همچنین ۱۵ تا ۱۸ میلی متر  پهنا ، و وزنی بین ۵ تا ۱۰ گرم  دارد، . اولین برداشت درختان جوز هندی ۷-۹ سال پس از کاشت صورت می گیرد ، همچنین درختان بلافاصله پس از ۲۰ سال به تولید کامل می رسند. در ادامه به خواص  دارویی بسباسه  خواهیم پرداخت .

گیاه دارویی بسباسه (گل جوز ) در حقیقت توری قرمز و روشنی است که گودال میوه جوز هندی را احاطه کرده است. این ماده معمولاً  کمی تلخ تر از جوز هندی است. بعد از آن که خشک می شود ،به رنگ نارنجی تغییر رنگ پیدا می کند .

می توانید از آن به عنوان تقویت کننده و خوشبو کننده و همچنین طعم دهنده های شیرین استفاده کنید که از آن به عنوان ادویه در گوشت کباب شده یا حتی در مواردی مانند کیک یا استفاده می شود.

مزایای بهداشتی ادویه بسباسه

سیستم گوارش شما را سالم نگه می دارد

ادویه بسباسه مزایای زیادی را به همراه دارد و یکی از آنها سلامت سیستم گوارش است. با موفقیت نفخ شکم ، یبوست و مشکلات مربوط به گاز را برطرف می کند. نه تنها این ، ادویه بسباسه برای تنظیم حرکات روده مفید است. برای بهبود حالت تهوع ، و برای درمان اسهال و نفخ شکم از ادویه گرمی استفاده کنید.

اشتها را تشویق می کند

اگر احساس می کنید در طول روز به اندازه کافی غذا نمی خورید یا خیلی لاغر هستید ، قطعاً باید مقداری ادویه جات به رژیم غذایی خود اضافه کنید. شگفت زده خواهید شد که چگونه می تواند عادت های غذایی شما را به سمت بهتر تغییر دهد. ادویه جات به شما کمک می کند تا غذای خوبی بخورید ، بنابراین شما را سالم و قوی نگه می دارد.

گردش خون را تقویت می کند

یکی دیگر از فواید ادویه بسباسه برای سلامتی ، توانایی آن در افزایش گردش خون است. با این کار پوست و موهای شما سالم می ماند و همچنین از شما در برابر بیماری های خطرناک و عفونت ها محافظت می کند. افزایش گردش خون همچنین از دیابت و سایر شرایط تهدید کننده زندگی جلوگیری می کند.

استرس باستر

این می تواند برای بیشتر شما تعجب آور باشد ، اما ادویه بسباسه نیز به عنوان یک شکننده استرس عمل می کند! به طور موئثر تنش و اضطراب را از بین می برد و به شما کمک می کند تا احساس آرامش و آرامش کنید. ادویه بسباسه خستگی ذهنی را نیز برطرف می کند. نه تنها این ، این ادویه می تواند به شما در توجه بیشتر به کار و همچنین افزایش حافظه کمک کند.

بهداشت دندان

ادویه بسباسه سلامت دندان را نیز تضمین می کند. با این کار می توانید بوی بد دهان را به طور موثری ریشه کن کرده و دندان های خود را از تمام مشکلات دندانی محافظت کنید. ادویه یک داروی طبیعی برای دندان درد و لثه های دردناک است و در چندین خمیر دندان نیز استفاده می شود.

از کلیه ها محافظت می کند

یکی دیگر از مزایای ادویه بسباسه برای سلامتی ، توانایی محافظت از کلیه های شما است. از ایجاد سنگ کلیه در بدن شما جلوگیری می کند. و اگر سنگ کلیه دارید ، به طور موثری آنها را حل می کند. این یک داروی طبیعی عالی برای درمان عفونت کلیه و سایر بیماری های مرتبط با کلیه است.

سرما و سرفه

ادویه بسباسه می تواند سرماخوردگی و سرفه را نیز درمان کند! از شما در برابر آنفلوانزا و بیماری های ویروسی محافظت می کند و بدن شما را ایمن نگه می دارد و از بیماری در امان است. همچنین برای تهیه شربت سرفه و مالش سرماخوردگی استفاده می شود.

Mace Spice همچنین داروی خوبی برای بیماران آسم است.

عطر شگفت انگیز

ادویه بسباسه همچنین به دلیل رایحه شگفت انگیز و رایحه ای فوق العاده معروف است. طعم بیشتری به ظروف شما می بخشد و آنها را با عطر و طعم عجیب و غریب پر می کند. همچنین حاوی آنتی اکسیدان ، ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر ترکیبات اساسی است.

خواص ضد التهابی

ادویه بسباسه به دلیل خواص ضد التهابی بسیار شناخته شده است.

دردهای مفصلی و سایر شرایط التهابی را درمان می کند. نه تنها این ، برای درمان بیماری هایی مانند آرتروز و کمر نیز موثر است.

منبع غنی از مواد مغذی و ویتامین ها

بسباسه منبع عالی منگنز ، مس ، روی ، آهن ، پتاسیم ، روغنهای اساسی ، منیزیم و ویتامین های زیادی است. استفاده از آن به عنوان چاشنی و طعم دهنده خوشمزه در پخت و پز شما باعث می شود فواید زیادی را که این ویتامین ها و مواد معدنی دارند  در اختیار شما قرار دهد.

 بسباسه می تواند در تشکیل سلول های قرمز خون کمک کند

مس و آهن برای تشکیل سلول های جدید خون ضروری هستند. کمبود آهن ممکن است منجر به کم خونی ، خستگی و ضعف عضلانی شود. این ماده گیاهی به علت داشتن مس و آهن باعث رفع کم خونی ناشی از فقر آهن می گردد.

بسباسه می تواند بی خوابی را درمان کند

بسباسه به دلیل داشتن مقدار زیادی منیزیم شناخته شده است ،  این ماده گیاهی باعث کاهش تنش عصبی می شود و همچنین باعث آزاد شدن سروتونین می شود و باعث ایجاد احساس آرامش و در نتیجه خواب آرام میگردد.

 از کلیه محافظت می کند

یکی دیگر از مزایای سلامتی بسباسه ، توانایی آن در محافظت از کلیه های شما است. بسباسه مانع از ایجاد سنگ کلیه در بدن می شود. و اگر سنگ کلیه دارید ، آنها را با موفقیت حل می کند. این ماده یک درمان طبیعی استثنایی برای مقابله با عفونت های کلیوی و سایر مشکلات مربوط به کلیه است.

 بسباسه می تواند سلامت مغز را بهبود بخشد

بسباسه از روغنهای مهمی مانند میریستین و ماکلینگان تشکیل شده است که تخریب مسیرهای عصبی و همچنین عدم  عملکرد شناختی را کاهش می دهد که به طور کلی افراد مبتلا به زوال عقل یا بیماری آلزایمر را تحت تأثیر قرار می دهد.

 سرماخوردگی و سرفه

بسباسه ممکن است سرماخوردگی و سرفه را بر طرف کرده و شما را در برابر آنفولانزا و اختلالات ویروسی محافظت کند و بدن را از بیماری ها در امان نگه  دارد. علاوه بر این از آن برای تهیه شربت سرفه و سرماخوردگی استفاده می شود. بسباسه یکی دیگر از گیاهان درمانی عالی برای مبتلایان به آسم است.

بسباسه و تقویت نیروی جنسی آقایان

از گیاه بسباسه در نسخه های بسیار متعدد  طب سنتی مربوط به برطرف کردن مشکلات مربوط به مسایل جنسی آقایان به وفور استفاده شده است.این گیاه در بر انگیختن تمایلات جنسی و نعوظ کامل آلت و اشتهای مقاربت بسیار خوب عمل میکند. همچنین باعث افزایش تولید اسپرم در آقایان میگرد

طب سنتی

در هنگام تهیه داروی سنتی هند از ادویه بسباسه نیز استفاده شده است.

این خاصیت ضد قارچی ، ضد افسردگی ، تب بر و ضد هضم دارد که نوید می دهد زندگی شما را روان و آسان می کند.

اکنون که از مزایای شگفت انگیز ادویه ی بسباسه مطلع شدید ، پیش بروید و یک دستور العمل عالی را بخوانید که از آن استفاده می کند!

دستور تهیه خامه سوپ بوقلمون مرغ

عناصر:

•     یک چهارم مرغ و بوقلمون
•     یک فنجان خامه سنگین
•     یک چهارم قاشق چای خوری نمک
•     یک هشتم قاشق چای خوری فلفل
•     یک هشتم قاشق چای خوری گرز
•     یک قاشق غذاخوری پیازچه یا جعفری

مراحل:

•     آبگوشت را بجوشانید و مقداری خامه به آن اضافه کنید.
•     خوب مخلوط کنید و هم بزنید. حرارت را کم نگه دارید.
•     مقداری نمک ، فلفل و ادویه گرمی برای مزه اضافه کنید.
•     مرغ و بوقلمون آب پز شده را اضافه کنید و ده دقیقه ادامه دهید.
•     با جعفری گرم سرو کنید.

کاربردهای آشپزی ادویه جات

ادویه بسباسه بهترین در دنیای آشپزی است. در اینجا چند مورد استفاده از ادویه جات وجود دارد.

شما می توانید شیرینی ، پودینگ ، کلوچه ، کیک و انواع مختلف نان درست کنید که یکی از مواد اصلی آن گرگ است.

این ماده همچنین هنگام دم کردن چای شیر یا شیر ماسالا استفاده می شود ، دلیل اصلی آن این است که طعم آن فلفل است.

سعی کنید هنگام تهیه ترشی ، سس گوجه فرنگی ، کاری و سس از ادویه گرمی استفاده کنید.

از ادویه گرمی اغلب هنگام تهیه سیب زمینی له شده ، آبگوشت ، سوپ و برنج خوشمزه استفاده شده است.