فروشگاه اینترنتی گیاهان دارویی عطاری کده
0 محصولات نمایش سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

وقتی زردچوبه می خورید چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟

چای زردچوبه

وقتی زردچوبه می خورید چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟

باستان شناسان شاغل در هند باقیمانده زردچوبه را در گلدان های سفالی 2500 سال قبل از میلاد مسیح یافته اند. در طول تاریخ بشر، ریشه زرد نارنجی زرد، یکی از اعضای خانواده زنجبیل، به دلیل قدرت درمانی و استفاده از آن در مراسم مذهبی مورد توجه قرار گرفته است.

تنها در 25 سال گذشته است که پزشکی مدرن توجه ها را به خود جلب کرده است. طبق کتاب طب گیاهی: جنبه های زیست مولکولی و بالینی، در آن زمان، بیش از 3000 مقاله علمی به بررسی مزایای بالقوه دارویی زردچوبه پرداخته اند.

 

چای زنجبیل-زردچوبه حس بهتری به شما می دهد.

چای زنجبیل

ما برخی از مطالعات اخیر را بررسی کردیم تا بدانیم علم در مورد آنچه ممکن است برای بدن شما اتفاق بیفتد وقتی که زردچوبه را به عنوان یک برنامه منظم از رژیم غذایی خود در نظر بگیرید،

چه می گوید. به طور خلاصه، محققان معتقدند خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی زردچوبه است که این ادویه را به یک درمانگر قوی تبدیل کرده است. به هر حال، التهاب و استرس اکسیداتیو در بسیاری از بیماری های مزمن دخیل هستند.

یک هشدار: قبل از مصرف مکمل های زردچوبه، با پزشک خود مشورت کنید تا بررسی کنید که چگونه می تواند جایگزین داروهای تجویزی شما شود.

 

1-سبب می شود درد آرتریت کمتری احساس کنید:

اسموتی زردچوبه

اسموتی زردچوبه

آرتروز زانو یکی از دردناک ترین و شایع ترین اختلالات مفصلی مرتبط با سن است. درمان خطی معمولی استفاده از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند دیکلوفناک است.

در یک مطالعه، محققان 139 بیمار مبتلا به آرتروز زانو را با 500 میلی گرم کورکومین (ماده ضد التهابی زردچوبه) سه بار در روز یا قرص 50 میلی گرم دیکلوفناک دو بار در روز به مدت 28 روز آزمایش کردند. در روزهای 14 و 28، افرادی که زردچوبه دریافت می کردند 50٪ بهبود را گزارش کردند، این مساله مشابه توسط افرادی که داروهای تجویزی مصرف می کردند، مشاهده شد.

به طرز شگفت آوری، محققان همچنین متوجه شدند افرادی که کورکومین مصرف می کردند، به طور متوسط ​​2 درصد از وزن بدن خود را در چهار هفته از دست دادند.

 

2-سبب می شود مقداری وزن و چربی از دست بدهید:

پودر و ریشه زردچوبه

پودر و ریشه زردچوبه

تعدادی از تحقیقات روی حیوانات نشان داده است که کورکومین ممکن است به کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک کند. در حالی که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، برخی مطالعات انسانی نشان می دهد که اشکال زیستی مکمل کورکومین ممکن است تأثیر مثبتی بر ترکیب بدن داشته باشد. مطالعه ای در سال 2015 بر روی افراد دارای اضافه وزن که با کاهش وزن در رژیم غذایی 30 روزه و برنامه تغییر سبک زندگی مشکل داشتند، نشان داد که افزودن 800 میلی گرم کورکومین به مدت 30 روز منجر به کاهش چشمگیر وزن، چربی بدن و دور باسن و دور کمر شد.

 

3-سبب می شود خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهید:

چندین مطالعه نشان داده اند که زردچوبه می تواند در پیشگیری از دیابت و دیابت نوع 2 موثر باشد. تحقیقات کورکومین، ترکیب فعال زیستی موجود در زردچوبه را با داروی متفورمین رایج دیابت مقایسه کرده و نشان داد که ادویه ضدالتهابی حتی در کاهش قند خون از داروی تجویزی قوی تر است. سایر تحقیقات منتشر شده مکمل کورکومین را در گروه 240 نفر مبتلا به پیش دیابت آزمایش کردند. افراد به طور تصادفی به مدت 9 ماه کپسول کورکومین یا کپسول دارونما را انتخاب کردند. پس از دوره آزمایش، بیش از 16% از افراد گروه دارونما به دیابت نوع 2 مبتلا شدند در حالی که هیچکس در گروه تحت درمان با کورکومین مشاهده نشد. محققان می گویند این مطالعه نشان داد که کورکومین عملکرد سلول های β تولید کننده انسولین در لوزالمعده را بهبود می بخشد. دیابت در نتیجه از بین رفتن یا اختلال عملکرد این سلولهای مهم است.

 

4-محافظت احتمالی از مغز:

محافظت احتمالی از مغز

زردچوبه

تحقیقات نشان داده است که کورکومین می تواند برخی محرک های التهابی را مسدود کرده و التهاب را سرکوب کند، که با بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر، پارکینسون و مولتیپل اسکلروزیس ارتباط دارد. یک مطالعه درباره پیشرفت در تغذیه به این نتیجه رسید که “مکمل رژیم غذایی با کورکومین، یک ترکیب ضد التهابی پلی فنلی از زردچوبه ادویه کاری، یک رویکرد بالقوه برای جلوگیری از کاهش سریع شناختی با مقابله با فرآیندهای التهابی مزمن است.”

تحقیقات دیگر نشان می دهد که کورکومین ممکن است از مغز در برابر سموم – به ویژه آلومینیوم – محافظت کند. آلومینیوم می تواند حافظه و یادگیری فضایی را مختل کند و این فلز می تواند از طریق دستگاه گوارش و ریه ها از طریق ظروف آشپزی، لوازم آرایشی و دارویی وارد بدن انسان شود.

در یک مطالعه روی حیوانات، محققان کلرید آلومینیوم را به موش هایی تزریق کردند که دوز عصاره زردچوبه و اسانس عصاره زردچوبه به آنها داده شد. در این مطالعه که بخشی از آن موش ها را در پیچ و خم چالش برانگیزی قرار داد، به نظر می رسید که زردچوبه علائم شناختی ناشی از آلومینیوم سمی را معکوس می کند. به نظر می رسد که زردچوبه ای که به موش ها داده می شود سلول های مغزی هیپوکامپ را از آسیب محافظت می کند.

 

5-می تواند اسهال ایجاد کند:

چای زردچوبه

چای زردچوبه

در حالی که اکثر مطالعات نشان می دهند که زردچوبه به خوبی تحمل می شود، برخی از افراد دچار سوزش سر دل و GERD (بیماری ریفلاکس معده)، ناراحتی معده و اسهال می شوند. سایر عوارض جانبی احتمالی عبارتند از: کاهش قند خون، کاهش لخته شدن خون، کمبود آهن و تداخل منفی با داروهای تجویزی.

یکی از مشکلات مهم در مورد دریافت کورکومین کافی برای بدن ما برای استفاده از مزایای بالقوه این است که این ترکیب ضعیف جذب می شود، به سرعت متابولیزه می شود و به سرعت حذف می شود. اما ادویه دیگری که می توانید به کاری خود اضافه کنید فلفل سیاه است. ترکیب پیپرین، ماده اصلی فعال در فلفل سیاه، با کورکومین، فراهمی زیستی را تا 2000 درصد افزایش می دهد. بنابراین، دفعه بعد که قفسه ادویه خود را پر می کنید، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه نیز بخورید.

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*

question